Βράζουμε το κοτόπουλο για 15μ με το κρεμμύδο κ λίγο βιτάμ (αφαιρούμε το αφρούς κατά τον βρασμό)

Αφαιρούμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα (κρατάμε το νερό)

Βάζουμε αλάτι, πιππέρι, μουστέρδα κ λίγο κάρυ στο κοτόπουλο

Βάζουμε σε ένα ταψί το κοτόπουλο κ προσθέτουμε το βούτυρο, 2 κούπες νερό (από το βρασμένο), 1 κύβο κ στίβουμε κ λίγο λεμόνι

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο κ ψήνουμε στους 200 για 30 λετπά (να μισοψηθεί)

Ξεπλένουμε το ρύζι στο τρυπητό κ το προσθέτουμε στο ταψί κ ξαναβάζουμε το αλουμινόχαρτο

Ψήνουμε άλλα 30 λετπά κ δοκιμάζουμε