Συνταγές
Τηγανιά χοιρινή
Εκτέλεση:
1.
Βάζουμε την τηγανιά στην σωτέζα κ προσθέτουμε νερό μέχρι τα μισά της τηγανιάς
2.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά (5) για 10 λεπτά (μέχρι να σωθεί το νερό)
3.
Προσθέτουμε το λάδι κ τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει το κρέας
4.
Προσθέτουμε πιππεριές, μανιτάρια, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι κ πιππέρι
5.
Μόλις γίνει το κρέας σβήνουμε με κρασί η στιμμένο λεμόνι
6.
Σβήνουμε το μάτι κ το αφήνουμε να εξατμιστεί το κρασί
Υλικά:
-
500
τηγανιά χοιρινή
-
1
φλυτζανάκι του καφέ λάδι
-
πιππεριές κομμένες ζουλιέν
-
μανιτάρια κομμένα στα 4
-
ρίγανη
-
θυμάρι
-
κρασί η 1 στιμμένο λεμόνι